Het Kippenhok, aanwinst voor Maastricht

Onder grote belangstelling gingen eind januari aan de Kesselskade in Maastricht de deuren open van Het Kippenhok. Het eerste Maastrichtse restaurant van Cox & Co is bijna volledig gewijd aan kipgerechten. Het is het eerste Cox-restaurant dat volledig beheerd wordt door de vierde Cox-generatie.
Het nieuwe restaurant, gevestigd tegenover de aanlegsteigers van de rondvaartboten, werd van een hip interieur voorzien door horecadesigner Rein Rambaldo (De Horecafabriek). Het restaurant beschikt over 135 zitplaatsen; in de zomermaanden nog uit te breiden met zitgelegenheid op het terras.

Op de menukaart van Het Kippenhok heeft de Hollandse Kip van het keurmerk Tante Door de hoofdrol. Onder het motto ‘Hippe kip, kleine prijs’ kan gekozen worden uit een grote variëteit aan kipspecialiteiten. De ‘signature dish’ is de heerlijk gekruide hele of halve kip van de rotisserie. Uiteraard is er een kindermenu en ontbreken ook de traditionele kipgerechten en -snacks niet.

Het Kippenhok is van maandag t/m woensdag geopend van 17.00-21.00 uur en donderdag t/m zondag van 12.00-21.00 uur.

Schnitzelparadies Maastricht opent in mei

Zoals het zich nu laat aanzien opent het populaire restaurant Schnitzelparadies rond 1 mei de deuren aan de Kesselskade in hartje Maastricht. Schnitzelparadies beschikt al over vestigingen in Roermond en Venlo.

Lees meer

Tweede Schnitzelparadies komt in Venlo

Venlo is de tweede plek in Nederland waar op 19 december 2016 het Duits-Oostenrijkse restaurant Schnitzelparadies haar deuren zal openen. Vijf jaar na de opening in Roermond is Schnitzelparadies nu ook naar de binnenstad van Venlo gehaald.

Lees meer

Nationale Schnitzeldag 2016 op 10 juni

In navolging op het succes van vorig jaar vindt de tweede Nationale Schnitzeldag plaats op 10 juni 2016. Initiatiefnemer Schnitzelparadies uit Roermond moedigt heel Nederland aan om op deze dag schnitzel te eten.

Lees meer

Cox & Co en Blommers Coffee Roasters gaan samenwerking aan

De Roermondse horecaonderneming Cox & Co is per heden 25% aandeelhouder van de Nijmeegse koffiebrander Blommers Coffee Roasters. Met deze investering wil Cox & Co Blommers Coffee Roasters ondersteunen bij het realiseren van ambitieuze groeidoelstellingen.

Lees meer

Einde huurovereenkomst Cox & Co op het Designer Outlet Roermond

De eigenaar van het Designer Outlet Roermond McArthurGlen heeft er, ondanks de goede prestaties van horecaonderneming Cox & Co, voor gekozen om de huurovereenkomst met Cox & Co niet te verlengen vanaf 21 november 2016.

Lees meer

Piet Friet Roermond komt met friet Nutella

De spraakmakende combinatie van friet met Nutella is vanaf 14 februari 2016 verkrijgbaar bij Piet Friet in Roermond. Friet met chocoladesaus is in het buitenland reeds verkrijgbaar. Cox & Co, moederbedrijf van Piet Friet Roermond, brengt het nu ook bij de Nederlandse consument.

Lees meer